Voici le lien pour le programme du "Cycle résilience alimentaire à Biriatou - Elikadura buruaskitasun zikloa Biriatun"
Bienvenue à Biriatou
Située en Iparralde (Pays Basque Nord), plus exactement dans la province du Labourd, la commune de Biriatou est plantée sur le flanc de la colline de Xoldokogaina. Biriatou est accessible par une route en cul de sac depuis Béhobie et offre un superbe point de vue sur la vallée de Bidassoa.
La situation topographique est celle d'une commune classée en zone 'Montagne', c'est d'ailleurs cette montagne qui constitue aussi une frontière avec l'Espagne. Son territoire jouxte l'Espagne et la rivière Bidassoa joue pour partie le rôle de frontière naturelle. De cette colline a été extrait le grès rose qui habille l'église.
Depuis le village partent plusieurs chemins dont le célèbre GR 10 qui rejoint le Col d'Ibardin.
Les habitants de Biriatou, nommés en Basque " Biriatuar " (prononcer Biriatouar) peuvent parler, pour certains, trois langues : français, basque et espagnol. Biriatou compte environ mille deux cent cinquante habitants.